Livsmedelshygien är de olika åtgärder som används för att säkerställa att livsmedel som tillverkas, förpackas, lagras, används eller säljs är säkra för konsumtion. Det finns flera olika aspekter av livsmedelshygien som syftar till att förhindra sjukdomar och tilltäppningar som är associerade med livsmedel. För att säkerställa att livsmedel är säkra för konsumtion är det viktigt att följa några grundläggande hygienregler. För det första bör livsmedel hanteras på ett hygieniskt sätt. Alla som hanterar livsmedel bör tvätta händerna före och efter matlagning eller förberedelse. Det är också viktigt att inte smitta livsmedel från en matvaras till en annan. Det är också viktigt att förvara livsmedel korrekt. Det bör göras i lufttäta förpackningar eller i kylskåp. För att förhindra bakteriell tillväxt ska livsmedel förvaras i låg temperatur och skyddas från värme och fukt. Det är också viktigt att följa råd från livsmedelsmyndigheterna om hur man ska hantera och förbereda livsmedel för konsumtion. Förutom att följa hygienregler är det också viktigt att följa föreskrifter om etikettering och datum för bäst före-dag. Livsmedelshygien är viktig för att säkerställa att livsmedel är säkra för konsumtion och för att förhindra sjukdomar som är associerade med livsmedel. Följande grundläggande hygienregler och råd från livsmedelsmyndigheterna bör alltid följas för att säkerställa att livsmedel som konsumeras är säkra.